
Durante el primer cuatrimestre de 2026, el consumo en los supermercados argentinos mostró señales de debilidad persistente, cerrando con una baja real acumulada del 3,3% respecto al mismo periodo del año anterior. En este escenario nacional, Tucumán emergió como una de las tres jurisdicciones con el retroceso más agudo en sus ventas, registrando una caída de dos dígitos que refleja la compleja situación del mercado interno provincial frente al promedio federal, el cual, pese a una leve recuperación mensual en abril, no logra revertir la tendencia negativa del año.
Los datos difundidos por el INDEC revelan que la situación en Tucumán es particularmente crítica. En el mes de abril, las ventas en los supermercados de la provincia totalizaron $32.010 millones, lo que representó una caída real del 11,4%. Este desplome mensual solo fue superado por Corrientes (−13,9) y Misiones (-15,6). Si se analiza el desempeño del primer cuatrimestre, la provincia acumuló facturación por $121.737 millones, consolidando una baja real del 10,7%, situándose nuevamente entre los tres distritos con caídas más profundas a nivel país.

En términos de eficiencia y consumo individual, los supermercados tucumanos —que operan con 28 bocas de expendio y una superficie total de 60.118 metros cuadrados— registraron en abril ventas por habitante de $17.999. El ticket promedio en la provincia se ubicó en $39.134, tras concretarse un total de 817.968 operaciones de venta en el cuarto mes del año. Asimismo, las ventas por metro cuadrado en el territorio tucumano fueron de $532.459,una de las cifras más bajas en comparación con los líderes del rubro como Neuquén ($1.163.213) o CABA ($935.111).
A nivel federal, la Encuesta de Supermercados del INDEC indicó que las ventas totales en abril sumaron $2,39 billones, lo que representa una caída real interanual del 3,7%, marcando el cuarto descenso consecutivo en este nivel comparativo. Sin embargo, la serie desestacionalizada mostró una leve recuperación del 0,8% respecto a marzo. Solo tres provincias lograron cerrar abril con signo positivo: Neuquén (+2,6%), San Luis (+0,2%) y Córdoba (+0,2%).

Al desglosar las ventas por rubros a nivel nacional, solo uno logró eludir la caída general en términos reales durante abril: Carnes, con un incremento del 8,8%. Por el contrario, los diez rubros restantes presentaron bajas, destacándose los retrocesos en:
Indumentaria, calzado y textiles: -12,5%.
Bebidas: -9,1%.
Panadería: -7,7%.
Verduras y frutas: -7,0%.
Artículos de almacén: -6,6%.

El comportamiento de los consumidores muestra una fuerte dependencia de la financiación. Las ventas abonadas con tarjeta de crédito lideraron la composición con el 42,5% del total nacional ($1.020.461 millones), seguidas por las tarjetas de débito con el 25,1% ($603.523 millones). El uso de efectivo representó apenas el 17,3%, mientras que la categoría de "otros medios de pago" (billeteras virtuales, QR y vales) alcanzó el 15,1%, mostrando el mayor crecimiento interanual nominal con un 57,8%. En cuanto al canal de comercialización, el 96,9% de las compras se realizaron de forma presencial en el salón de ventas, mientras que el canal online captó el 3,1% restante.

Finalmente, el informe detalla que el personal ocupado en los supermercados de todo el país alcanzó los 96.516 asalariados en abril, lo que implica una reducción de la plantilla del 2,4% interanual. De ese total, el 11,3% corresponde a cargos jerárquicos (10.885 personas) y el 88,7% a cajeros, administrativos y repositores (85.631 personas).
En cuanto a la remuneración, los sueldos y salarios brutos promedio reflejaron las siguientes cifras para abril de 2026:
Gerentes, supervisores y personal jerárquico: $4.419.146, con una variación interanual positiva del 30,3%.
Cajeros, administrativos y repositores: $1.687.438, registrando un aumento nominal del 29,8% respecto al año anterior.